Болест на хладилника

Мария
Написана от Мария октомври 22, 2014 21:08

Болест на хладилника

Акценти:

  • Болест на хладилника
  • Симптоми
  • Нуждаят ли се инфектираните с бактерията причинител от лечение
  • Как да предотвратим заразяване?

Свързани:

loading...

Описание

Йерсиниоза или болест на хладилника представлява заболяване, причинено от бактерия, наречено Yersinia.

Въпреки че много видове Yersinia, открити в световен мащаб, повечето случаи на заболяване при хората се причиняват от Yersinia enterocolitica.

Други видове Yersinia, засягащи хората са Y. Pseudotuberculosis, което води до заболяване, подобно на Yersinia enterocolitica и Y. Pestis, която причинява чума.

Yersinia са издръжливи бактерии, които могат да оцелеят при неблагоприятни условия, като хладилници и среда с ниско съдържание на кислород.

Най-често източник на Yersinia enterocolitica при хората е сурово или недостатъчно добре термично обработено свинско, а свинете се смятат за основни преносители на бактерията.

Други щамове на Yersinia са откривани в много други животни като гризачи, зайци, овце, едър рогат добитък, коне, кучета и котки.

Какви са симптомите?

При заразяване с бактерията, засегнатите проявяват различни симптоми в зависимост от тяхната възраст.

Най-честите симптоми при децата са:

• Треска;
• Коремна болка;
• Диария, която често е кървава;

При големите деца и зрелите хора най-характерните симптоми са:

• Десностранна коремна болка;
• Треска;

Усложнения като кожен обрив, ставни болки или разпространение на бактерии в кръвния поток е възможно да се развият в малък брой случаи.

Симптомите на бактериалната инфекция обикновено започват около 3-7 дни, обикновено под 10 дни, след инфектирането и продължават приблизително 1-3 седмици, въпреки че е възможно понякога да продължат и по-дълго.

Ако имате няколко от признаците и симптомите на заболяването и е възможно да сте били изложени на потенциални източници на бактериите Yersinia, е препоръчително да се консултирате с личния си лекар.

Начини за разпространение на бактерията

Заболяването обикновено се свързва с консумация на храна или вода, замърсена с бактерии Yersinia или чрез контакт с хора или животни, които вече са инфектирани.

Бактериите живеят в червата на заразените хора или животни и се изхвърлят чрез изпражненията им в околната среда.

Суровото месо от заразени животни е възможно да бъде замърсено по време на клането.

Ако не поддържа добра хигиена на ръцете, особено след използване на тоалетна или обработване на сурово месо, инфектираният човек може да замърси с бактерии храна или предметите, до които се докосне.

Бебе или малко дете може да бъде заразено, ако родител или друг човек, който е боравил със замърсена храна не си измие добре ръцете, преди да го вземе на ръце или започне да го храни.

Можете да се инфектирате също от:

• Ядене на заразена с бактериите храна, особено приготвена от сурови или полусурови продукти от свинско месо.
• Поглъщането на заразена или минерална вода;
• Консумирането на замърсено непастьоризирано мляко или произведени от такова продукти;
• Въвеждане в устата на предмет, който е бил контакт с изпражнения на заразени животни или хора;
• Децата могат да се заразят, ако сложат ръка в устата, след или по време на игра инфектирани малки кученца или котенца;

Лечение на болест на хладилника

Повечето хора, които имат здрава имунна система се възстановяват без лечение. Терапията обикновено, ако се наложи прилагането на такава, е само поддържаща.

Например хората с диария трябва по принцип да пият много течности, за да избегнат обезводняване. При по-тежките и усложнени случаи се налага лечение с антибиотици.

Превенция

Най-важната превантивна мярка е добрата хигиена.

За да избегнете заразяване трябва старателно да измивате плодовете и зеленчуците, преди да ги приберете в хладилника, тъй като е възможно да се замърсени с инфекциозните бактерии и да замърсят и другите хранителни продукти.

Мария
Написана от Мария октомври 22, 2014 21:08
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Съжаляваме, все още няма публикувани коментари, но ти може да си първият, който ще направи това!

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Твоя email няма да бъде публикуван.
Задължителните полета са маркиран с *

loading...
loading...
loading...
Торбалан - Онлайн магазин за забавни щампи