Месо и кафе – какви храни гарантират дълголетие

Мария
Написана от Мария май 29, 2018 19:51

Месо и кафе – какви храни гарантират дълголетие

Храната с повишено съдържание на белтъчини, кафе и ядки – какви още храни удължават живота и какви фактори влияят на тяхната продължителност.

Холандски учени от университета Гронинген установили, че потреблението на голямо количество белтъчини в напреднала възраст предпазва от сърдечна недостатъчност и намалява риска от преждевременна смърт.

За това те съобщиха на Световния конгрес, посветен на острата сърдечна недостатъчност, провел се във Виена.

1. Месо

Участници в изследването са 2281 души на средна възраст 68 години от 11 европейски държави.

След почти 2 години от тези, които приемали незначително количество белтъчини, по-малко от 40 грама дневно, починали 31%.

А при участниците, които приемали над 70 грама белтъци ежедневно, рискът от настъпване на смърт се понижил до 18%.

С отчитане на фактори като възраст, пол и функция на бъбреците, рискът от смърт при прием на малко количество белтъчини се увеличавала с 46%.

Според изследователите белтъчините са необходими за регенерация на сърдечния мускул.

С възрастта организмът използва протеините не толкова ефективно, затова по-богата на белтъчини храна подобрява ситуацията.

2. Селен и ядки

Полезни се оказват и храните, богати на селен – за ползата от това вещество неотдавна разказват китайски учени.

В човешкия организъм селенът взаимодейства с витамини, ензими и биологични мембрани, участва в регулация на обмяната на веществата.

А също и в метаболизма на мазнини, белтъчини и въглехидрати, в окислително-възстановителните процеси.

Селенът влиза в състава на протеините на мускулната тъкан, на миокарда.

Този минерал също способства за образуването на трийодтиронин – хормони на щитовидната жлеза.

Също селенът е необходим за нормално функциониране на имунната система.

Участва в механизмите за противодействие на вирусни инфекции, сред които и ХИВ.

Освен това спомага за усвояване на йод в организма.

Изследователите анализирали посветените на селена научни трудове и установили, че недостигът на този минерал спомага за по-ранно влошаване на когнитивните функции.

Селенът постъпва в организма с храните както от растителен, така и от животински произход.

Много селен се съдържа в зърнените, зехтина, зеленчуците, ядките, белите гъби, в рибата и морските дарове.

3. Диета

А популярната през последните години средиземноморска диета, понижава риска от развитие на депресия.

Участниците в проведеното в Италия изследване, които употребявали повече зехтин и похапвали повече плодове, по-рядко страдали от депресия.

Освен това, средиземноморската диета с 1/3 понижава риска от развитие на естроген-независими тумори на гърдата.

А те съставляват почти половината от случаите на рак на гърдата и са с най-неблагоприятни прогнози за оцеляване.

Средиземноморската диета е богата на зехтин, риба, ядки и зърнени и ограничава червено месо, сладко и рафинирани – зърнени, например, бял ориз и хляб.

4. Кафе

Нееднократно учените споменават за ползите от кафето.

Умереното пиене на кафе може да удължи живота.

Изследванията показват, че колкото повече кафе пием, толкова по-нисък е рискът от всяко заболяване. Освен това, хората, които обичат да пият кафе имат по-здрав черен дроб.

Пиенето на повече кафе е свързано подобряване на функцията на черния дроб и със засилване на имунитета, този факт се установява от холандските учени.

Според тяхното изследване пиенето на кафе е свързано с понижен риск от смърт от сърдечни заболявания и рак.

Хората, които по едно кафе дневно са с 12% по-нисък риск от преждевременна смърт, в сравнение с тези, които не пият кафе изобщо.

Месо и кафе – какви храни гарантират дълголетие
Оценете публикацията

Мария
Написана от Мария май 29, 2018 19:51
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Съжаляваме, все още няма публикувани коментари, но ти може да си първият, който ще направи това!

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Твоя email няма да бъде публикуван.
Задължителните полета са маркиран с *

TeMax София открива врати
Торбалан - Онлайн магазин за забавни щампи