Топ 7 полезни хранителни навика, които трябва да „откраднем“ от Гърция

Мария
Написана от Мария април 16, 2018 08:14

Топ 7 полезни хранителни навика, които трябва да „откраднем“ от Гърция

Акценти:

  • Рецептори - натоварване
  • Сол - сирене
  • Митове - навици

Свързани:

Известният гръцки лечител, лекар и философ Хипократ е казвал, че храната може да стане лекарство.

Гърците отдавна са усвоили неговият урок и сега се хранят така, че лекари да са им необходими само в крайни случаи. Най-важното, което можем да усвоим от гърците.

1. Започнете храненето със салата

Салатите са първото, което сервират гърците на обедната трапеза, отношението към тях е специално.

В древни времена салатите са се предлагали като десерт – така гърците изразявали своята почит към гостите.

Салатата стимулира апетита преди сервирането на основното ястие.

Благодарение на него усещането за засищане ще дойде навреме и няма да преядете.

В дълбок древност и днес основната подправка за салати е комбинацията от зехтин, оцет, билки, лимонов сок, сол и мед.

Най-търсените съставки на гръцките салати са краставици, домати, салати, сирене Фета, кромид лук.

2. Билки вместо сол

На пръв поглед от гръцките рецепти става ясно – жителите на страната на митовете и легендите обожават билки.

И това е наистина така.

Добавят ги в чая, супите, салатите и рагуто, запичат заедно с тях зеленчуци, месо, риба и пилешко.

И това е най-разумното.

Билките не само придават на ястията необикновен вкус и аромат, но и позволяват да се спести от сол, което също е добре.

Освен това, различните растения притежават различни свойства.

Например, мента – успокоява и отпуска, босилек – укрепва имунитет и да се бори с инфекциите, а кимионът понижава кръвното.

3. Яжте повече зеленчуци

Световната здравна организация препоръчва всеки ден да ядем по 500 грама зеленчуци.

Гърция е една от малкото страни в света, гражданите на която се вслушват в лекарските препоръки.

Зеленчуци там се ядат като гарнитура и като основно ястие.

Най-простата рецепта за здравословна вечеря по гръцки е запържване в зехтин на зелен боб, патладжани, кромид лук, артишок, карфиол, и всичко това с хляб и с парче сирене Фета.

4. Не се страхувайте от мазнините

Мазните храни са полезни за организма.

Разбира се, когато става дума за натурални, необработени.

Така например, зехтинът е източник на ненаситени мастни киселини.

Средностатистическият жител на Елада употребява 23 литра растително масло на година и не пълнее.

Така се поддържа балансът на белтъчини, мазнини и въглехидрати.

5. Яжте повече сирене

Млечните продукти в страната на митовете и легендите също се цени много високо.

Толкова, че гърците не слагат сирене на откровено вредни ястия.

Сиренето се използва в кулинарията като своеобразна замяна на солта.

Соленият привкус на сирене фета и прясната марула в чинията, прави храната по-вкусна и питателна.

А гръцкото кисело мляко – йогурт, е прекрасно междинно хранене през деня, за разлика от йогурта в магазина с имитация на плодови добавки.

6. Гответе прости ястия

Древногръцкият философ Платон е смятал, че храната трябва да бъде проста, и това се отнасяло и за сладкото.

Днешните гърци препоръчват да не се яде преработена храна.

Научете се да готвите, радвайте се на домашните бързи ястия и не купувайте fast food, колбаси и полуфабрикати.

7. Избирайте правилните десерти

На тези, които обичат сладко, в Гърция няма да им е лесно.

Най-популярният десерт в страната на митовете и легендите – това са плодовете.

Гърците умеят да ценят даровете на природата, да чувстват сладостта на натуралните храни и да не натоварват вкусовите рецептори с изобилие от консерванти.

Топ 7 полезни хранителни навика, които трябва да „откраднем“ от Гърция
Оценете публикацията

Мария
Написана от Мария април 16, 2018 08:14
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Съжаляваме, все още няма публикувани коментари, но ти може да си първият, който ще направи това!

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Твоя email няма да бъде публикуван.
Задължителните полета са маркиран с *

Торбалан - Онлайн магазин за забавни щампи