ᐉ Еднодневна диета, която побеждава възпаления

Възпалението е реакция на имунната система, която има важно значение за защитата на организма от всяка опасност, на първо място от агресията на вирусите и бактериите.

При много хора обаче имунен отговор възниква въпреки естествените закони и потребности.

И в крайна сметка нормалните имунни реакции се превръщат в неконтролируема стихия от хронични възпаления.

Именно те са основната връзка между много автоимунни и прочие системни заболявания, съществуващи днес. Хронично възпаление съпътства:

• Когнитивни нарушения;

• Затлъстяване и депресия;

• Патологии на щитовидната жлеза;

• Тревожни разстройства;

• Онкологични патологии;

• Артрит и кардиопатологии и т.н.;

Ако се научим да контролираме нивата на възпаление, можем значително да подобрим здравословното си състояние.

Но често сме заети с други проблеми или не знаем как да започнем борбата със заболяванията.

Започнете противовъзпалителната диета с чаша кафе

Тази препоръка е допълнителен бонус за всички, които обичат кафе.

Този съвет може да предизвика недоумение при тези, които са чували многократно, че кофеиновата напитка е вредна за здравето.

Но многобройни изследвания показват, че хората, които редовно пият умерени дози кафе, имат по-ниски нива на С-реактивен протеин, който е маркер на възпаление.

Затова се препоръчва да посрещнем утрото в деня на противовъзпалителната диета с чашка хубаво кафе.

За тези, които не обичат тази напитка, могат да я заменят със зелен чай, който също ефективно понижава нивата на С-реактивния протеин.

Борба с възпалението и и намаляване на нивата на „капа-би“

Високите нива на белтъка, който се нарича „ядрен фактор капа-В“/или NF-kB / предизвикват развитието на:

• Хронично възпаление;

• Онкологични патологии;

• Автоимунни заболявания;

• Вирусни инфекции;

NF-kB контролират гени, които отговарят за имунния отговор, клетъчния цикъл, апоптозата.

Когато транскрипционният фактор капа-В, който тихо „дреме“ в цитоплазмата, се оказва активиран.

Свързва се с ДНК и предизвиква различни възпалителни реакции в организма.

От момента на откриването на този белтък през 1986 множество изследвания показаха връзка между високите нива на фактор капа-В, онкологичните заболявания и множество хронични заболявания.

За понижаване на нивата на ядрения фактор капа-В , се препоръчва по-често консумацията на храни, богати на антиоксиданти:

• Зелен чай;

• Черна боровинка;

• Броколи;

• Чушки;

Хранене и регулатори на транскрипцията на гени

Белтъкът NRF-2 активира транскрипцията на гени, отговарящи за противодействието на окислителния стрес и за синтеза на протеини, осигуряващи неутрализацията на активни форми на кислород.

Именно той спомага за намаляване на възпалението.

За да се повиши активността на NRF-2, е необходимо да се консумират по-често антиоксидантни храни, които помагат за намаляване нивата на капа-В.