Днешният забързан ритъм на живот не ни позволява да отделяме много време в кухнята, а повечето от нас предпочитат добре приготвена домашна храна.
За да не пилеете времето си сме избрали няколко съвета, които ще улеснят подготовката за вкусна и здравословна супа. Използвайте любимите си подправки
Вашите любими билки и подправки ще бъдат перфектно допълнение към вашата супа. Те ще добавят аромат и специален вкус. Всичко, от което се нуждаете е: риган, дафинов лист, черен пипер, градински чай, куркума и магданоз. Внимавайте да не използвате не повече от ¼ чаена лъжичка, понеже в противен случай, вашата супа ще бъде по-скоро всичко, което имате сварено в една тенджера. Подправки са необходими, но в умерени количества.
Добавете лук
Лукът е съставка, която винаги присъства във вкусната супа. Освен това отнема само няколко минути, за да го измиете, обелите и нарежете на четвъртинки. Лукът винаги добавя аромат и специален вкус към всяко ястие. Освен лук може да добавите и чесън към супата.
Уверете се, че имате всички необходими продукти
Ако разполагайки с разнообразие от зеленчуци, супата ще бъдат приготвена от естествени и здравословни съставки. За съжаление, понякога се налага често да ходим до магазина и това е причината да отсъстват някои съставки от рецептата. Направете си списък, който включва всички необходими продукти и бульони с ниско съдържание на натрий.
Замразени зеленчуци
Много по-удобно е да си купите замразени продукти, вече се предлагат разнообразни миксове от съставки, а вие може да изберете тези с най-добър аромат. Повечето от тях са нарязани и всичко, което трябва да направите е да ги изсипете във врящата вода. Друго предимство е, че тези зеленчуци могат да се съхраняват в хладилника за по-дълго време от пресните зеленчуци.
Добавете протеини
Когато добавите протеини, супата ви лесно ще придобие съвсем различен вкус. Можа да приготвите супа от риба, пиле, боб или киноа. Тези продукти са богати не само на белтъчини и фибри, но и на основни хранителни вещества. Понеже това ще бъде ваша собствена рецепта за бързо приготвяне на супа, може да добавите каквото пожелаете.
Печени домати
Разбира се, тази съставка не се препоръчва за всички супи, но ако решите да я добавите към вашата със сигурност няма да съжалявате. Печените домати ще добавят аромат към супата и ще я направят малко по-сладка без никаква добавена захар. Органичните домати обикновено нямат добавена сол, затова четете етикетите на продуктите, които купувате.
Използвайте бавен котлон
Оставете супата да заври на ниска температура, така няма да се налага да стоите пред котлона и непрекъснато да бъркате, вместо това може да правите нещо друго. След като застройте супата, оставете още 15 минути да ври на слаб огън.
Дори да приготвите супата много бързо, тя може да придобие отличен вкус. Само не забравяйте тези лесни съвети и вашата супа винаги ще има фантастичен вкус, а същевременно ще спестите голяма част от времето си. Чувствайте се свободни да експериментирате и комбиниране когато готвите. Не се притеснявайте да използвате остатъците в хладилника, за да разнообразите супата и да и предадете неустоим вкус.
