Не е нужно да се отказвате от любимите си вкусове и аромати, само защото съдържат глутен. Изпробвайте безглутенови рецепти за вкусни десерти приготвени вкъщи. Освен, че се приготвят бързо и лесно, те са удивително вкусни.
Шоколадови чашки
Загрейте тигана на среден огън и добавете ⅔ чаша захар, 2 супени лъжици царевично нишесте, щипка сол, чаша пълномаслено мляко и 4 добре разбити яйчни жълтъци. Разбърквайте непрекъснато в продължение на 15 минути. Когато изключите котлона, добавете ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия и няколко парченца горчив шоколад или една чаена лъжичка какао на прах. Разбъркайте добре и сервирайте охладено в чаши.
Оризов пудинг
За да приготвите оризов пудинг, ще са ви необходими две чаши инстантен ориз, ½ чаена лъжичка канела и ванилов сладолед. След като сварите ориза, добавите сладоледа и канелата и разбъркайте.
Торта (без брашно)
Приготвянето на торта без брашно изисква творчески подход. Трябва да намерите заместител на обикновеното брашно. За да направите тестото, ще са ви необходими продукти като масло, сметана, шоколад, яйца, захар и какао. Тази рецепта ще направи тортата изумително лека.
Кленов сироп с ябълки
Една голяма ябълка се разрязва и потапя в кленов сироп със стафиди и орехи. Залейте с една лъжица масло оставете да се пече в продължение на 45 минути. Сервирайте със сладолед, когато десерта е готов.
Ориз с кокосов яйчен крем
Отворете кутия с неподсладено кокосово мляко, разбъркайте със захар и оставете в тенджера да се вари. Добавете чаша ориз и оставете да заври, докато оризът се стане готов за консумация. Смесете 5 яйца, ванилия и ¼ чаша захар в купа и ги загрейте на слаб огън. Разбъркайте сместа с ориз и я прехвърлете в тавичка. Вашият крем ще бъде готов след час във фурната.
Сладолед „Еспресо“
Сварете една чаша вода и добавете малко еспресо. Вземете една топка ванилов сладолед и го поставете в купички, накрая поръсете с настърган тъмен шоколад.
Бисквити с фъстъчено масло
Обикновените бисквити съдържат глутен, но за старомодните бисквити с фъстъчено масло не е необходимо брашно. Смесете 1 чаша кремообразно фъстъчено масло с 1 добре разбито яйце, 1 чаена чаша захар, сода и ванилията. Оставете получената смес да се пече при 350 градуса в продължение на 10 минути.
Плодово парфе
За да си приготвите вкъщи плодово парфе, нарежете праскови, малини и добавете ванилов сладолед към безглутеновите плодове. Смесете плодовете и добавете лимонов сок и захар. Разпределете ванилов сладолед в стъклени чаши, добавете няколко резенчета плод за украса и сервирайте.
Огретен от манго
Нарежете предварително избелени парчета манго. Поставете ги в отделни стъклени чаши. Добавете кисело мляко, кафява захар, масло и лимонов сок. Оставете сместа във фурна и печете в продължение на 3 минути, докато глазурата се разтопи и се образува вкусна, разтичаща се смес.
Не трябва да си създавате трудности при изпълнението на безглутеновата диета. Всичко, от което се нуждаете, са няколко добри идеи. За да разберете кои плодове съдържат малко глутен проверете хранителните им стойности в интернет. Стремете се да сте информирани, преди да решите да приготвите някоя рецепта проверете дали съставките, които съдържа са здравословни, за да може да определите как ще се отразят на тялото ви.
