Закуската е необходимо, дори и ако сега сте на диета. Сутрешното хранене подобрява общото състояние и укрепва имунитета. Белтъчните закуски помагат да се подкрепим само с необходимото – белтък и сложни въглехидрати.
Подготовката ви за лятото може да започне от сега, без да се налага да се подлагате на ограничаващи хранителни режими.
Рядко, когато сме на диета, ни се получавам да закусим, както трябва. Готовите бързи закуски обикновено не са съвсем диетични, дори и простата и смятана за изключително полезна овесена каша.
Но нашите рецепти ще ви помогнат да промените представите си за диетите и за полезните закуски на бърза ръка.
1. Омлет с домати и чушки
Яйцата са класическа закуска – ако бързате, и вече нямате време да закусвате у дома, то омлетът може да се направи на питка, и да си го хапнете на работата с кафето.
Но все пак е добре да се постараете да отделяте сутрин по 10 минути за спокойна закуска у дома.
Приготвянето на омлет с домати и чушки обикновено отнема около 10 минути. Нарежете една чушка, малък домат, добавете яйца с мляко. Мажете тигана с краве масло, след това изсипете разбърканите яйца с мляко под капак на слаб огън.
2. Извара с портокали
Извара – 300 грама, едно яйце, 1 чаена лъжичка, щипка сила, сода 4 супена лъжица варен ориз, 1 портокали.
Портокалът се обелва, нарязва се, и се смесва с изварата. Слага се цялата форма за запичане и се слага във фурната за половин час.
3. Салата с пилешко и ананас
Вареното пилешко филе и ананасът се нарязват доброволно, да се съединят и да се подправят с немазна сметана. Вкусната и полезна белтъчна закуска е готов.
За да бъде филето вкусно, е необходимо да се сложи веднага в кипяща вода с подправки за месо.
4. Телешко, запечено с моркови
Това ястие, разбира се, е необходимо да се приготви от по-рано, но ако се потрудите само веднъж, то ще имате вкусна закуска цяла неделя.
Телешкото филе трябва да се измие и да се направят дълбоки прорези с остър нож, да се напълни да се насоли, да се сложат подправки, да се завие плътно във фолио. И след това се изпича във фурната за 2 часа.
5. Яйца с броколи
Тази закуска е много бърза и лесна за приготвяне. Яйцето от черупката се измерва в голяма лъжица и се изсипва в кипяща вода за 30 секунди. Броколите се слагат в кипяща вода за 7 минути.
Нискокалоричната белтъчна закуска е готова.
За да бъде закуската засищаща, е необходимо да се изядат 2-3 яйца. Броколите могат да се подправят със зехтин. Закуската може да се допълни с ръжен хляб или с малка питка.
6. Салата от телешко с броколи и портокали
Вареното телешко се нарязва на малки парченца, броколите и портокалите се нарязват доброволно. Всичко се смесва и се подправя със зехтин.
Белтъчната закуска от телешко е полезна също и е добър начин за повишаване на хемоглобина. За момичетата, които често са на диета, това е много важно.
7. Варена сьомга със зеленчуци
В кипяща вода се слагат зеленчуци за рибата, посолява се, след 2 минути там се слага филе от сьомга и се сварява за 5 минути. Засищащата и полезна закуска за отслабващите е готова.
