Кетогенната диета е режим на хранене с ниско съдържание на въглехидрати и висок прием на мазнини. Чрез този режим тялото преминава в състояние на кетоза и започва да използва предимно мазнини, като източник на енергия.

Кето диетата редуцира нивата на кръвната захар и инсулина, води до намаляне на телесното тегло и загубата на телесни мазнини.

За много хора, решили да се придържат към режима, приготвянето на кето ястия, е предизвикателство, а хапването на вкусни десерти по режима изглежда невъзможно. Затова днес сме ви приготвили няколко вкусни рецепти за кето десерти.

Най-вкусните кето палачинки

Ще са ви необходими:

  • 200 г пълномаслена моцарела
  • 5 цели яйца
  • 3 с. л. Гхи-масло

Как се приготвя?

Настържете моцарелата и я намачкайте, след което добавете яйцата и разбъркайте. Сложете от маслото в тигана и изчакайте да се загрее. Оформете малки палачинки.

Колко въглехидрати има този десерт?

В една кето палачинка се съдържат около 0,7 г въглехидрати (без допълнителни овкусители).

Кето реване

Ще са ви необходими:

За реването:

  • 100 г неовкусено кокосово масло
  • 8 цели яйца
  • 150 г брашно от бадеми
  • 50 г кокосово брашно
  • Настъргана поротокалова кора
  • Настъргана лимонова кора
  • 1 ч. л. сода бикарбонат
  • 2 с. л. стевия

За сиропа:

  • 6 с. л. стевия
  • 400 мл вода
  • 2 с. л. пресен лимонов сок
  • 1 с. л. прясно изцеден портокал
  • 1 пакетче ванилия
  • 2 с. л. желатин

Как се приготвя?

Както и при класическото реване, така и тук – реването трябва да е студено, затова пригответе първо сиропа.

Излейте водата в тенджера, добавете стевията, портокаловият сок, както и ванилията. Оставете да кипне, като вземете от тенджерата около 50 мл вода.

Добавете желатина към извадената вода и изчакайте да шупне, след което добавете към другата част на сиропа. Сиропът трябва да ври около 8-9 минути, след което трябва да се охлади. Накрая добавете сока от лимона.

След това следва и приготвянето на самото реване. Разбийте добре яйцата, маслото, содата и стевията. Сложете настърганите корички. Добавете добре пресятите брашната.

Разбийте до получаването на хомогенна смес. Пече се в добре намазнена правоъгълна тава за около 25 минути на 180 градуса.

След като е готово, полейте със сиропа и оставете за няколко часа на хладно.

Колко въглехидрати има този десерт?

В едно парче реване се съдържат около 4 гр въглехидрати

Кето кексче в чаша

Ще са ви необходими:

  • 1 яйце
  • 2 с.л. неподсладено какао на прах
  • 2 с.л. готварска сметана
  • 2 ч.л. еритрол
  • 1 квадратче черен шоколад

Как се приготвя?

Разбийте яйцето със сметаната, след което добавете останалите съставки и разбъркайте добри, като поставите парчето шоколад, отгоре на тестото. Загрейте на микровълновата за 1 минута и 10 секунди…и готово!