Какво ще се случи, ако редовно добавяте мляко в чаша с ободряваща напитка?
Според статистиката, повечето хора пият кафе само с добавено мляко.
То спомага за омекотяване на вкуса на ободряващата напитка.
Капучино, латте, американо или просто разтворимо кафе с мляко – всеки ден средностатистическият човек изпива минимум 1-2 кафета.
Експертите предупреждават, че е най-добре да не прекаляваме с тази напитка и да я редуваме с черно кафе без добавки.
Защо кафето с мляко е вредно за здравето?
Черно или с мляко?
Много любители на кафето го предпочитат с мляко – на някои повече им харесва на вкус, а други не пият черно кафе, като се притесняват от проблеми със сърцето или от високо кръвно.
Лекарите предупреждават любителите на ободряващата напитка – кафето с мляко не е толкова безобидно, както е прието да се смята.
Много хора категорично отказват да пият черно кафе, заради здравословни проблеми, наивно предполагайки, че млякото неутрализира неблагоприятното влияние на тази напитка върху организма.
Млякото променя вкуса на кафето и леко понижава количеството на приемания кофеин, но едновременно с това действа по свой начин на здравето.
И кафето, и млякото по отделно действат на здравето – в млякото се съдържа калций, кафето тонизира и ускорява обмяната на веществата. Но едновременно с това тези храни трудно се съчетават.
В кафето се съдържат танини – дъбилни вещества, които в медицината се използват против диария и за спиране на кървене, а също и за профилактика на хемороиди.
Те не позволяват на калция от млякото да се усвои, затова и ползата от тази напитка е силно преувеличена.
Освен това съчетанието танините в кафето и казеинът от млякото образуват субстанция, която не само трудно се усвоява, но и остава прекалено дълго време в стомаха.
Дори киселият стомашен сок не може веднага да разгради тази структура.
Ако човек е изпил едновременно голяма порция кафе с мляко, то тази субстанция може така да заседне в стомаха.
Това е много опасно за здравето и с времето може да доведе до рак на стомаха.
Лате предизвиква рак?
Диетолози бързат да успокоят всички любители на кафето – ако не се злоупотребява с напитката, онкологични заболявания това няма да предизвика.
Но дори умерената порция кафе с мляко ежедневно може да предизвика зависимост от тази напитка – в по-голяма степен, отколкото при употреба на черно кафе.
Освен това, в този вид кафето вече няма да способства за ускоряване на обмяната на веществата.
Много хора пият кафе за повишаване на бодростта и за прилив на сили, но в този случай кафето не е помощник.
Млякото отслабва действието на кофеина и дори е естествен аналог на леко сънотворно.
Не се изненадвайте, ако след чаша кафе с мляко или капучино чувствате сънливост, ще ви се прииска да легнете и да си починете.
Често с помощта на кафето хората с ниско кръвно се опитват да го повишат, без лекарства.
Но кафето с мляко е безполезно.
Млякото пречи на кофеина да окаже съдосвиващо действие, кръвното няма да се повиши.
Нека да е с мярка!
Диетолози напомнят, че за отслабване за плажния сезон за предпочитане е черното кафе, но също трябва да е с мярка.
Освен че ускорява метаболизма може да предизвика и обезводняване, понижавайки нивото на водата.