През лятото цялата продукция на пазара е прясна, което е чудесна възможност да си набавите любимите плодове и зеленчуци на ниски цени.
Салатите са най-добрият начин да се насладите на вкуса на любимите си плодове и зеленчуци. Изпробвайте няколко рецепти, които бързо ще станат предпочитани от цялото семейство.
Традиционна макаронена салата
Добавете сол в средно голяма тенджера, пълна с вода. Когато заври добавете пакет макарони, след 10 минути, излейте водата и изплакнете макароните през цедка. Добавете майонеза, оцет, горчица, сол, черен пипер и захар в купа. Нарежете и добавете към сместа кубчета моркови, зелен пипер, бахар и целина и разбъркайте добре. Замразете за една нощ и сервирайте салатата охладена.
Салата от краставици
Нарежете краставицата и лука на тънки филийки. Смесете оцет, захар и вода в тенджера и загрейте до кипване. Полейте лука и парчетата краставица с течността, добавете малко копър, разбъркайте добре и оставете за час в хладилник.
Салата с броколи
Лукът и броколите се комбинират. Добавете към ситно нарязания лук микс от ядки и стафиди. Разтопете в тиган резен бекон, докато се запече равномерно и го нарежете на парчета. Смесете със салатата. За да подобрите вкуса и, добавете към сместа майонеза, захар и оцет, след това я приберете в хладилник, докато се охлади.
Салата с боб
Отворете кутията с боб и излейте течността. Нарежете краставица, домат и червен лук и ги добавете към боба. Овкусете с италиански дресинг за салата и лимонов сок и оставете салатата да престой в хладилник. Преди да сервирате, подправете със сол, черен пипер, чесън и натрошеното сирене.
Салата с домати и моцарела
Нарежете големи домати на дебели резени. Нарежете на филийки прясна моцарела. Подредете резените домати и моцарелата в една чиния и украсете с босилек. Подправете с черен пипер и морска сол по желание към салатата добавете зехтин.
Салата с китайско зеле
Настържете зелката и добавете ситно нарязан лук. Смесете захар, горчица, олио, оцет, сол и семена от целина в тенджера и оставете да се затоплят 3 минути. Изчакайте салатата да се охлади напълно и я приберете в хладилника, да престои една нощ.
Салата от авокадо и ягоди
Смесете зехтин, мед, захар, лимонов сок и оцет в купа и оставете настрана. Нарежете зеленчуци в салатата смесете с нарязани ягоди и авокадо. Овкусете с нарязани орехи и оставете в хладилник за няколко часа преди да сервирате.
Салата със сладко-кисел домат
Нарежете доматите и лука на тънки филийки и овкусете с дестилиран бял оцет, олио, черен пипер, сол и захар. Сервирайте салатата прясна при стайна температура.
Салата с домати и нахут
Накиснете нахут за една нощ и след това го сварете в продължение на час. Смесете с боб, нарязан червен лук, домати и магданоз. Овкусете със зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и чесън.
Свежи салати, които може да си приготвите сами вкъщи са много по-полезни от салатения бар в супермаркета. Освен, че са много по-свежи и здравословни, салатите позволяват да променяте начина им на приготвяне, като добавите любимите ви подправки. Салатите са чудесен начин да разнообразите меню си, а и са чудесен избор за предястие към основната храна.
