Много мъже, а напоследък и доста жени, са свикнали да пият по чаша вино, когато вечерят. Или пък сядат на по бира или нещо по-твърдо – уиски, ракия, водка, след работа с приятели.
Истерията, която предизвика в медиите домашната ракия, е сигурно доказателство, че българинът обича да си пийва твърд алкохол.
И за много от нас чаша твърд алкохол не представлява проблем, въпреки това обаче алкохолът може да се отрази на нивата на кръвната захар и да изложи здравето на риск. И затова е важно да се знае как алкохолът влияе на концентрациите на глюкоза в кръвта.
Какво всъщност е алкохола?
Напитка, която се получава от ферментация на дрожди, захари и скорбяла. Плодове, зеленчуци, добавки и други продукти се добавят към алкохола, за да му придадат различен цвят, вкус и аромат.
Депресант е и се класифицира като „седативно-хипнотично средство“, защото потиска централната нервна система. Всеки телесен орган може да бъде засегнат от алкохола. След като се консумира, бързо се абсорбира от стомаха и от тънките черва в кръвния поток.
При средностатистическия човек черният дроб може да обработва около 50 мл твърд алкохол на час. А когато това количество бъде надвишено, тогава алкохолът циркулира чрез кръвния поток из цялото тяло.
Количеството, което не преработено от черния дроб, се ексретира от белите дробове и бъбреците в урината и чрез потта, затова от човек, прекалил с твърдите напитки, започва да се носи специфичната миризма на алкохол.
Алкохолът и нивата на кръвната захар
Здравето играе съществена роля на това как човекът ще реагира на алкохола. Болните от диабет и тези с други нарушения на нивата на кръвната захар трябва да бъдат внимателни, когато употребяват алкохол.
Употребата на твърди напитки може да повлияе на хормоните, които регулират нивата на кръвната захар и съответно я поддържат на нормални стойности.
Тези, които често пият и прекаляват с алкохола, могат да изчерпят енергийните запаси на организма в рамките на няколко часа.
Прекаляването с алкохола понижава ефективността на инсулина. И последствията са по-висока кръвна захар. Доста хора, които страдат от алкохолно увреждане на черния дроб или имат нетолерантност към глюкозата или диабет.
Според клинични изследвания, нормалните нива на кръвната захар са в рамките на 70-100 мг на децилитър кръв. Докато при диабетиците този показател е над 126 мг.
Хората с проблеми с кръвната захар трябва да не смесват алкохола, а също и да пият коктейли. Тези напитки са често пълни със захар и съдържат празни калории, което вдига нивата на кръвната захар.
Американската асоциация на диабетиците препоръчва на хората с това заболяване да следват следните препоръки що се отнася до употребата на алкохол:
• Жените не трябва да пият повече от 1 питие дневно;
• За мъжете не се препоръчват повече от 2 на ден;
• Не се употребява на празен стомах или когато нивата на кръвната захар са ниски;
• Да не се замества хранене с алкохол, тоест при изчисляване на калорийния прием алкохолът не трябва да се включва като въглехидратна храна;
• Твърдият алкохол се пие бавно и на малки глътки;
• Трябва да се поддържа и нивото на хидратацията, като може да се постигне с обикновена вода с нулева калоричност или с газирана такава;
• За предпочитане са светлите бири и бялото вино.
