Дълго време постите и гладуването се смятаха, ако не за вредни, то поне за безполезни.

Но нови открития в областта на молекулярната биология показват, че ограниченията в храненето и в развлеченията имат огромна полза.

Скромност – гаранция за дълголетие

Ако не страдаме от някакви тежки генетични заболявания, то на практика всичките ни здравословни проблеми са свързани с начина на живот.

Учените твърдят, че здравето ни зависи в 25-30% от гените, и на 70% от това как живеем.

Добрата новина е, че с промяната на начина на живот, можем да оздравим своя организъм и да живеем по-дълго.

Възниква въпросът какъв начин на живот трябва да водим?

За последните 50 години в науката за храненето бяха направени много открития, бяха опровергани и много факти.

Когато учените успяха да погледната в клетката, стана очевидно, че гаранция за здраве и дълголетие е скромността.

Многобройни изследвания и медицински наблюдения на дълголетници показват, че живеят дълго тези, които ядат по малко, рядко се изнервят и работят много.

Ако спазваме 4 основни правила през целия живот, ще доживеем до дълбоки старини:

1. Да не си дояждаме

Медицинските изследвания показват, че ограничаването на калориите с 30% позволява да се удължи живота с 10-20 години.

2. Повече плодове и зеленчуци

В тях се съдържат ксебиотици – вещества, чужди за нашия организъм, които постоянно ни поддържат в тонус, като не позволяват на имунна система да се „отпусне“.

3. Физически натоварвания

Ако искаме да не боледуваме и да живеем дълго, трябва да се движим много, тъй като организмът от древни времена е свикнал именно на този начин на живот.

4. Температурни колебания

Цивилизацията ни е избавила от големите температурни колебания.

И през зимата, и през лятото прекарваме в комфортни за нас условия – включваме печки или климатици.

А организмът има нужда от настръхване, да изпитва температурен стрес.

Тялото ни е така устроено, че има нужда периодично да изпитва силен студ и жега.

И когато този фактор изчезне е възможно да възникнат здравословни проблеми.

Пост и аутофагия

Защо постенето и гладуването са полезни?

Каква е ползата от ограничаване на калориите и временен отказ от храна?

Проблемът е, че еволюционно живите организми са подготвени за периодични гладувания.

Така например, животните в гората няма възможност да се хранят по 3 пъти дневно, а понякога им се налага да преживяват и по няколко дни без храна.

Когато в организма не попада храна, той преминава към напълно различен режим на работа.

Забавя се обмяната на веществата и се отключва процесът на аутофагия – самоизяждане.

Първо организмът разгражда молекулните комплекси, които смята за ненужни – например, неправилно разградени белтъчини, мутирали клетки и т.н.

С аутофагия организмът започва да преработва отпадъците, които се натрупват в клетките от жизнената дейност.

Допамин и пост – защо е толкова важно да се ограничаваме?

Още един елемент на постенето – ограниченията в развлеченията.

Това ограничение има дълбок смисъл, който е бил разгадан съвсем неотдавна.

Както е известно, удоволствието е биохимичен процес, и радостта има свой молекулен отпечатък.

Приливът на допамин към допаминовите рецептори в главния мозък води до чувство за удовлетворение.

Но ако човек твърде силно стимулира своите допаминови рецептори с алкохол, наркотици, мастурбация, пушене, хазартни игри, то обикновените неща вече не му носят удоволствие.

Именно този проблем се решава с пости.