Десерт против стрес – как да извлечете максимум ползи от есенната плодова реколта

Мария
Написана от Мария септември 3, 2015 08:45

Десерт против стрес – как да извлечете максимум ползи от есенната плодова реколта

Акценти:

  • Плодове чудо - горчиви
  • Офика - начин на използване
  • Червена и черна боровинка - антисептично действие

Свързани:

loading...

През тази година в градините има много круши, сливи и много други есенни плодове. Това е отличен натурален антидепресант. Новата реколта не само ще ви нахрани, но и ще ви позволи да спестите от лекарства.

Казват, че една ябълка на ден спасява от всички болести. А крушите?

Витаминният комплекс на крушите е много богат – С,Р, група В. Благодарение на пектина крушите спомагат за извеждането на токсините, а фруктозата притежава антистресов ефект.

Именно благодарение на фруктозата и растителните влакна в европейската медицина крушите се препоръчват при диабет, а в традиционната китайска – за неутрализация на вредното въздействие на алкохола и като средство за намаляване на усещането за горещина през летните месеци.

Крушите също така са полезни при хронични заболявания на бъбреците и пикочно-половата система.

Как в плодовете, така и в листата на червените боровинки има много арбутин – силен бъбречен антисептик. Крушите притежават изразено диуретично действие и не само не дразнят лигавицата на стомаха и на червата, но я защитават от микроби.

Наличието на хидроксиканелени обяснява противовирусното, жлъчегонното и укрепващото капилярите действие – в съчетание с витамин Р, благодарение на което крушите отлично приготвят организма за есенните промени в настроението и артериалното налягане.

Как правилно да ги употребявате?

Когато се ядат круши не трябва да се пие вода или кисело мляко. Такова съчетание може да предизвика продължително нарушение на храносмилането.

А съвместната употреба с всякакви млечни продукти препятства усвояването на калция и магнезия, поради наличието в крушите на оксалати – соли на оксаловата киселина. Не се препоръчва да се прекалява с тях при обостряне на артрит и ишиас – увреждане на седалищния нерв.

Круши с необелена кора е необходимо да се нарежат и да се оставят да се изсушат, за да се използват зимата във вид на лечебна отвара при цистит и заболявания на бъбреците или за намаляване на отоците.

А с какво са добри сливите?

Към уникалните свойства на сливите се отнасят способността им да натрупват покрай витамините С, В1, РР, фолиева киселина и високи концентрации витамин В2 – рибофлавин, участващ във въглеродния обмен.

И поради тази причина несладките сортове сливи са незаменими при захарен диабет. По количество магнезий и калий сливите, особено сорта „унгарка“ са далеч пред много плодове и затова извеждат от организма излишните соли натрий и вода. Сливите са мощен антиоксидант, затова също биха били прекрасно сладко средство срещу сезонната депресия и стрес.

Плодове чудо

Вярно ли е, че есенните горчиви плодове са дори по-полезни от сладките?

Това е истина. Но ако с червена и черна боровинка се запасяват много хора, то калината и офиката се харесват на много малко хора.

В плодовете на калината се съдържа пектин, който извежда токсините, дъбилни вещества, които са противовъзпалителни, флавоноиди – антиоксидантни, пикочогонни, органични киселини – антимикробно, противоглистно, противовирусно действие.

Всички те заедно спомагат за справянето още и хипоксията – есенният недостиг на кислород в организма. В народната медицина с калина и мед са лекували неврози, хипертония и спазми на кръвоносните съдове, колити и язвена болест, настинка и ревматизъм, хронична умора и туморни заболявания.

А какво да правим с офиката?

Плодовете на това растение се сушат лесно, а през зимата придават неповторим аромат и вкус не само на витаминните чайове, но и на обичайния черен чай.

Мария
Написана от Мария септември 3, 2015 08:45
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Съжаляваме, все още няма публикувани коментари, но ти може да си първият, който ще направи това!

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Твоя email няма да бъде публикуван.
Задължителните полета са маркиран с *

Най-четени публикации

loading...
loading...
loading...
Торбалан - Онлайн магазин за забавни щампи