Диета с извара – показания и противопоказания

Мария
Написана от Мария октомври 26, 2015 20:43

Диета с извара – показания и противопоказания

Акценти:

  • Омлет с извара - полезно
  • Показания - диета с извара
  • Изварена диета - въздържание

Свързани:

loading...

Диетата с извара е ефективен способ за подобряване на здравословното състояние и за справяне с излишните килограми. Но изварата, както и всяка храна, е необходимо да се употребява разумно, да се отчитат нейните полезни и опасни свойства.

Ползите и вредата от изварата

Това е млечнокисел продукт с високо съдържание на белтъци и калций, който широко се използва в кулинарията и в лечебното хранене, благодарение на превъзходните си вкусови качества и поради факта, че лесно се усвоява от организма.

За разлика от прясното мляко или от киселото, изварата предизвиква отделянето на много по-малко количество ензими, солна киселина и стомашни сокове, затова е необичайно полезна при възпалителни заболявания на стомаха и на червата.

В изварата се съдържат голямо количество незаменими микроелементи, които участват в образуването на хемоглобина, укрепват костите, хрущялната тъкан и подобряват работата на нервната система.

• Витамини А, Е, В2, В6, В12, Р, С;
• Фолиева киселина;
• Калций, натрий, фосфор, магнезий, желязо, мед;

Но не трябва да се забравя, че натрупването на излишно количество белтък в организма се отразява неблагоприятно на бъбреците, а мазната извара увеличава количеството на холестерола в кръвта, а краткият ѝ срок на годност я превръщат в отлична среда за бързо размножаване на бактериите.

Диета с извара – показания и противопоказания

Изварата е важна част от диетичното хранене при:

• Остър и хроничен гастрит;
• Язвена болест на стомаха и на дванадесетопръстника;
• Хроничен холецистит;
• Затлъстяване;
• Атеросклероза и хипертония;
• Остеопороза;
• Рахит;
• Фрактури на костите;
• Захарен диабет;

За децата и възрастните хора е необходимо редовно за подобряване на състоянието на зъбите, мускулите и костите.
От изварената диета е наложително да се въздържат от хора с непоносимост към лактоза, дисбактериоза, подагра, бъбречно-каменна болест, пиелонефрит, цистит и други хронични заболявания на бъбреците.

Изварената монодиета

Една от най-сложните диети за бързо отслабване, която е с продължителност не повече от 3 дни и позволява свалянето на до 1 килограм на денонощие.

Но всичко, което е позволено да се изяде в рамките на 24 часа е 300 грама обезмаслена извара. Всякакви добавки – сметана, мед, сушени плодове и кисело мляко с плодове, се забранява.

С този метод за отслабване бързо се извеждат от организма излишното количество течности, затова на тези, които спазват тази диета, се препоръчва да изпиват не по-малко от 2 литра течности – минерална вода, най-добре обикновена чешмяна, зелен чай, отвара от шипки.

Важно!

При правилно хранене изварата трябва да бъде с нормална масленост – 4-5%, обезмаслените извари са непълноценни и могат да съдържат вредните примеси.

Диетични ястия с извара

От екипа на Lechenie.bg не препоръчваме да започвате монодиети, и вместо това да приведете няколко вкусни рецепти с извара.

Изварено-зеленчукова салата – нарежете на тънки филийки 2 домата, 1 червена чушка, зелен лук, копър, смесете с обезмаслена извара, сложете малко сол, за да ви стане вкусно, но не прекалявайте.

Диетична изварена запеканка – 200 грама обезмаслена извара смесете с 1 яйчен жълтък и с 1 лъжичка захар или заместител на захар. Разбъркайте до получаване на еднородна маса, сложете я във форма, намазана с масло. Изпечете на 200 градуса в рамките на 20 минути.

Омлет с извара – 200 грама обезмаслена извара се смесва с 3 яйца, 100 мл мляко, нарязва се малко копър и магданоз, подсолява се. По желание в омлета може да се добави и печено пилешко филе.

Мария
Написана от Мария октомври 26, 2015 20:43
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Съжаляваме, все още няма публикувани коментари, но ти може да си първият, който ще направи това!

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Твоя email няма да бъде публикуван.
Задължителните полета са маркиран с *

Най-четени публикации

loading...
loading...
loading...
Торбалан - Онлайн магазин за забавни щампи