Дори за хората, които са на диета, закуската е най-важното хранене за деня, въпреки че голяма част от тях често я пренебрегват.
Не пропускайте закуската, за да избегнете калории. Както е известно, метаболизмът се нуждае от гориво, за да изгаря мазнините и да изгради мускулна маса. Следвайте няколко прости, вкусни и лесни за приготвяне десерта, които ще са подходящи за цялото ви семейство.
Сладки картофени кифли
Необходими съставки:
1 купа сварени на пюре сладки картофи
2 белтъка
¾ чаша пудра захар
½ чаша вода
½ чаша ябълков сок
2 супени лъжици растително или рапично масло
Екстракт от 1 супена лъжица ванилия
Кора от портокал
1 ½ чаша брашно
¾ чаша пълнозърнесто пшенично брашно
2 супени лъжици бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
1 чаша сос от червени боровинки (не трябва да е желиран)
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява до 375. Намазнете тавата, за да не залепва. В голяма купа, смесете сладките картофи, яйчения белтък, захарта, водата, ябълковия сос, олиото, портокаловата кора и ванилията, докато се размесят добре. В отделна купа, комбинирайте брашното, солта и двете лъжички бакпулвер. Добавете към брашното, сместа от сладки картофи и ги разбийте добре. Внимателно се разбърква сосът от червени боровинки и се изсипва в тавичката. Пече около 25-30 минути. Може да добавете нарязани орехи или малка шепа ленено семе преди да се сложат във фурната.
Смути от портокал и червена боровинка
Този свеж протеинов шейк, ще ви даде енергия за и след сутрешната тренировка. Може да се използва и като суроватъчен протеин.
Необходими съставки:
¼ чаша суроватъчен протеин на прах
1 чаша сок от червена боровинка
1 голям нарязан банан
1 консерва сок от мандарина или портокал
¾ чаша пресни нарязани ягоди
1 чаша лед
Начин на приготвяне:
Добавете всички съставки в блендера и ги смесете добре, след това ги изсипете в две чаши. Гарнирайте с портокалови резени или мента. Може да добавите малини или лимонов сок вместо портокал. Преди да ги смесите добавете шепа боровинки.
Закуска с бисквити
Кой не би искал да започне деня с нещо сладко? Тази рецепта за здравословни бисквитки ще подобри вкуса на сутрешното ви кафе.
Необходими съставки:
1 чаша бадеми
1 ½ чаши овес
1/3 чаша пълнозърнесто пшенично брашно
½ чаша бяло брашно или смлени ленени семена
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка канела
½ чаша фъстъчено масло
¼ чаша олио от рапица
¼ чаша мед
1/3 чаша кафява захар
2 яйца
1 чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
¼ чаена лъжичка морска сол
½ чаша златни стафиди
1 чаша начупени парченца шоколад
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 375. Смелете бадемите, докато станат на прах. Добавете в купата овес, брашно, сода за хляб, сол, канела и индийско орехче и размесете добре. В отделна купа, смесете фъстъченото масло и обикновеното масло, пчелния мед, ванилията, яйцата и кафявата захар.
Разбъркайте добре. Сгънете стафидите и парченцата шоколад. Добавете в брашнената смес размесете. Направете тестото на топки от около 1 супена лъжица всяка и поставете в намазнена тава около 1 см разстояние. Пече се 7-10 минути или докато станат кафяви.
