Дори за хората, които са на диета, закуската е най-важното хранене за деня, въпреки че голяма част от тях често я пренебрегват.

Не пропускайте закуската, за да избегнете калории. Както е известно, метаболизмът се нуждае от гориво, за да изгаря мазнините и да изгради мускулна маса. Следвайте няколко прости, вкусни и лесни за приготвяне десерта, които ще са подходящи за цялото ви семейство.

Сладки картофени кифли

Необходими съставки:

1 купа сварени на пюре сладки картофи

2 белтъка

¾ чаша пудра захар

½ чаша вода

½ чаша ябълков сок

2 супени лъжици растително или рапично масло

Екстракт от 1 супена лъжица ванилия

Кора от портокал

1 ½ чаша брашно

¾ чаша пълнозърнесто пшенично брашно

2 супени лъжици бакпулвер

½ чаена лъжичка сол

1 чаша сос от червени боровинки (не трябва да е желиран)

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява до 375. Намазнете тавата, за да не залепва. В голяма купа, смесете сладките картофи, яйчения белтък, захарта, водата, ябълковия сос, олиото, портокаловата кора и ванилията, докато се размесят добре. В отделна купа, комбинирайте брашното, солта и двете лъжички бакпулвер. Добавете към брашното, сместа от сладки картофи и ги разбийте добре. Внимателно се разбърква сосът от червени боровинки и се изсипва в тавичката. Пече около 25-30 минути. Може да добавете нарязани орехи или малка шепа ленено семе преди да се сложат във фурната.

Смути от портокал и червена боровинка

Този свеж протеинов шейк, ще ви даде енергия за и след сутрешната тренировка. Може да се използва и като суроватъчен протеин.

Необходими съставки:

¼ чаша суроватъчен протеин на прах

1 чаша сок от червена боровинка

1 голям нарязан банан

1 консерва сок от мандарина или портокал

¾ чаша пресни нарязани ягоди

1 чаша лед

Начин на приготвяне:

Добавете всички съставки в блендера и ги смесете добре, след това ги изсипете в две чаши. Гарнирайте с портокалови резени или мента. Може да добавите малини или лимонов сок вместо портокал. Преди да ги смесите добавете шепа боровинки.

Закуска с бисквити

Кой не би искал да започне деня с нещо сладко? Тази рецепта за здравословни бисквитки ще подобри вкуса на сутрешното ви кафе.

Необходими съставки:

1 чаша бадеми

1 ½ чаши овес

1/3 чаша пълнозърнесто пшенично брашно

½ чаша бяло брашно или смлени ленени семена

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 чаена лъжичка канела

½ чаша фъстъчено масло

¼ чаша олио от рапица

¼ чаша мед

1/3 чаша кафява захар

2 яйца

1 чаена лъжичка ванилия

¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче

¼ чаена лъжичка морска сол

½ чаша златни стафиди

1 чаша начупени парченца шоколад

Начин на приготвяне:

 

Загрейте фурната до 375. Смелете бадемите, докато станат на прах. Добавете в купата овес, брашно, сода за хляб, сол, канела и индийско орехче и размесете добре. В отделна купа, смесете фъстъченото масло и обикновеното масло, пчелния мед, ванилията, яйцата и кафявата захар.

Разбъркайте добре. Сгънете стафидите и парченцата шоколад. Добавете в брашнената смес размесете. Направете тестото на топки от около 1 супена лъжица всяка и поставете в намазнена тава около 1 см разстояние. Пече се 7-10 минути или докато станат кафяви.