Те съдържат много витамини А и С, също така бета-каротин, както и витамини, които действат като антиоксиданти.
Доматите са богати и на вещества, които неутрализират свободните радикали в кръвния поток.
Доматите са едни от най-богатите на антитиоксиданти зеленчуци в природата
Когато купувате домати имайте предвид, че колкото по-червени са те, с толкова по-високо съдържание на бета-каротин са.
Освен това, не забравяйте, че при готвенето, огромна част от съдържанието на витамин С изчезва, за това е препоръчително да ги консумирате сурови.
Доматите имат доказано влияние срещу диабета
Червеният зеленчук е много богат източник на хром, който помага на диабетиците да запазят нивото си на кръвна захар под контрол.
Редуцират щетите върху здравето, нанесени от пушенето
Не, доматите не могат да ви помогнат да спрете да пушите.
Но пък за сметка на това могат драстично да редуцират щетите, които вашето тяло понася, в следствие на вредния навик.
Те съдържат хлорогенна киселина и кумарова киселина, които помагат в борбата срещу някои от канцерогените, които цигареният дим носи със себе си.
Спомагат за по-добро зрение
Освен всичките си полезни вещества, доматът е богат и на витамин А, който е отлично вещество за вашето здраве.
Освен всичко този витамин спомага за едно по-добро зрение.
Това означава, че чрез доматите вие се грижите за очите си, помагайки им да виждат по-добре в тъмното.
Предпазват срещу сърдечно-съдови проблеми
Поради наличието си на калий и витамин В, доматите спомагат за понижаване на кръвното налягане и за снишаване на високите нива на холестерол.
Това, от своя страна, може да помогне за предотвратяване на инсулт, инфаркт и други потенциално животозастрашаващи сърдечни проблеми.
Доматите ще помогнат и за по-доброто здраве на вашата кожа
Благодарение на високите количества ликопен, вещество, седящо в основата на всеки скъп козметичен продукт.
За разлика от всички неестествени продукти и добавки, доматите могат да бъдат намерени във всеки магазин, при това на цена, драстично различаваща се от тази на новонашумелите козметики за лице!
За да си направите процедура, просто разрежете няколко домата и ги сложете върху лицето си или друга предпочитана зона от вашето тяло.
Задръжте за около 10 минути и после измийте. Не се притеснявайте, ако обработената зона е почервеняла, това е заради естествения цвят на домата, а след внимателно измиване, червенината ще изчезне!
Доматите имат и здравословно влияние върху косата
Благодарение на съдържанието си на витамин А, доматите са толкова препоръчвани, когато се говори за здравето на косата.
Този витамин подсилва косата, а освен нея, също така очите, зъбите, кожата и костите.
Доматите предпазват от рак
Различни изследвания сочат, че освен за кожата, високото съдържание на ликопен в доматите, помага и при рак.
Проучванията сочат, че ликопенът предотвратява рак на простата и предпазва срещу рак на дебелото черво и стомаха.
Ликопенът се счита за физическо чудо-антиоксидант, който може да помогне за спирането растежа на ракови клетки.
Интересното е, че варени, доматите освобождават повече ликопен, спрямо сурови, така че една топла доматена супа е добър избор!
Накрая, но не по важност, доматите помагат за развитието на костната система
Те са много богати на витамин К и калций, и двете от които спомагат за укрепването на костите, а също така и за тяхното възстановяване.
Доматите също спадат в раздела суперхрани, които са от изключителна важност за нашия организъм.
Многобройни проучвания доказват техните полезни свойства, а напоследък дори се наблюдава тенденция, че доматите разбиват камъни в бъбреците и жлъчката!