По празниците много хора с диагноза захарен диабет се опитват да намерят компромис между любимите ястия, напитки и лечебното хранене.
Иска им се да се отпуснат, да се насладят на общуването със семейство, приятели, колеги и вкусно да похапнат и да изпият няколко чаши алкохол.
Но профилактиката не препоръчва употребата на алкохол, а също и безалкохолни напитки с добавена захар.
Много е трудно за диабетиците да се удържат, и си позволяват да пият шампанско, водка, вино, сладко газирано или сок с добавена захар.
Неблагоприятна последица на употребата на храни и напитки с висок гликемичен индекс е рязко повишаване на нивата на кръвната захар, което може да наложи спешна хоспитализация.
Безалкохолните напитки със заместители на захар са вкусни, но много от тях вредят на здравето.
Опасност за организма представляват не само изкуствените подсладители, но и оцветители, ароматизатори, консерванти и прочие съставки.
Специално за хората с диагноза захарен диабет, представяме рецепта за вкусни и полезни празнични коктейли.
Профилактиката няма да бъде нарушена, а пациентът няма да се чувства като излишен гост на празника, благодарение на не само безопасните, но и полезните напитки.
Те ще зарадват не само диабетиците, но и хора с други хронични заболявания, които са принудени да се откажат от алкохола и да ограничават захарта.
А също и здрави хора, които се придържат към принципите на здравословния начин на живот.
Чаен коктейл за пациентите с диабет
Приятно е човек да прекарва дългите зимни вечери с чаша от този коктейл, който на цвят напомня добрите сортове бира.
В рецептата се съчетават органични продукти, които даряват прекрасен аромат и божествен вкус на напитката.
Също така обогатява празничното меню с микронутриенти и не добавя нито грам захар в менюто на пациента с диабет:
Необходими са:
• 2 чашки не много силен чай – изстинал;
• Изцеден 1 зелен лимон;
• ½ чаена лъжичка настърган пресен джинджифил;
• Стръкче розмарин за украшение;
Приготвяне:
• Смесват се всички съставки;
• Слагат се в голяма чаша и се добавя стръкчето розмарин за украшение;
Рецепта за коктейла „Бадемово мляко“
Профилактиката на диабет предполага не само забрана за употреба на добавена захар, но и на наситени мазнини.
Но мазнините не трябва съвсем да се изключват от хранителния режим.
За да остане храненето балансирано, следва да се приемат полиненаситени мастни киселини.
Един от най-добрите източници на тези киселини са ядките, например бадемите.
За Нова година ви предлагаме да приготвите приятна зимна напитка на основата на бадемово мляко.
То съдържа голямо количество пълноценни мазнини и радва със съблазнителното ухание на канела.
По вкусови качества напитката не отстъпва и на скъпите ликьори, а по ползите за здравето не може да се сравнява с тях.
Бадемовото мляко може да се замени с 1 ½ чаша обикновено краве мляко с ниска масленост и ¼ млян бадем за аромат.
Необходими са:
• 2 чаши бадемово мляко;
• ½ чаша кокосови стърготини;
• По щипка канела и индийско орехче за украса;
Приготвяне
• На блендер се смесват охладено бадемово мляко или обикновеното краве мляко с ядки;
• Изсипва се в големи чаши;
• Украсява се с канела и индийско орехче;
Протеинов коктейл за профилактика на диабет
Необходими са:
• 2 чаши мляко с ниска масленост;
• 2 чаени лъжички какао на прах без добавена захар;
• Авокадо;
• Стръкче мента за украса;
Приготвяне:
