Метаболизъм в превод от гръцки означава „превръщане“.
В нашия организъм всяка секунда протичат хиляди сложни химични реакции, които поддържат нормалната жизнена дейност.
Ако в само един от стадиите възникне нарушение – синтез или разпад, то метаболизмът се нарушава и се стига до развитие на най-различни заболявания.
Типове нарушения на въглехидратната обмяна на веществата
Основен източник на енергия в организма са въглехидратите – глюкоза и гликоген, които пък участват в синтеза на липиди и аминокиселини.
Именно въглехидратите осигуряват на мозъчните клетки храна и попълват запасите от енергия при стрес и физически натоварвания.
Тази силна зависимост от понижаване и покачване на обема на глюкозата може да е фатална за организма.
Възникналото нарушение на обмяната на веществата, в което участват и въглехидратите, често остават с човек за цял живот.
Нарушението на обмяната на веществата, свързано с въглехидратите, се разделя на типове:
• Негативно изменение в процеса на усвояване на въглехидрати, в резултат на което възниква въглехидратен дефицит
Това се наблюдава при ензимна недостатъчност, нарушение на чернодробната функция, кислороден глад, възпаление на тънкото черво.
• Нарушение на синтеза на гликоген
Вследствие на повишаване или понижаване на синтеза организмът започва да получава енергия от постъпващите белтъци, а това предизвиква интоксикация.
Провокиращи фактори са хепатит, тежък физически труд, стрес.
• Негативни изменения в метаболизма на гликогена
При вродена ензимна недостатъчност се натрупва в тъканите.
• Дисфункция на междинния обмен на въглехидратите, вследствие на което се развива ацидоза, а процесите на ферментация се нарушават;
• Повишаване нивата на кръвната захар
Хипергликемията може да се развие на фона на прекомерна употреба на сладко, ендокринни заболявания, емоционални изблици и пр.
1. Затлъстяване – метаболитно заболяване, свързано с обмяната на въглехидратите
Възниква вследствие дисбаланс между постъпващата с храната енергия и разходът на калории.
Излишните калории под формата на мазнини се отлагат по тъкани и органи, което ги претоварва и съответно се износват по-бързо.
Нарушеният метаболизъм предизвиква развитие на съпътстващи заболявания – захарен диабет, сърдечни заболявания и пр.
Заседнал начин на живот, неправилно хранене и стрес само задълбочават ситуацията и предизвикват прогрес на заболяването.
Предразполагащи фактори са и наследствеността, недоспиването, прием на психотропни препарати.
2. Захарен диабет – второ по разпространение метаболитно заболяване
Това е хронично нарушение на обмяната на веществата, което се базира на недостатъчното образуване на собствен инсулин и на повишена концентрация на кръвна захар.
Характерни симптоми са постоянна жажда, чести позиви за уриниране и повишен апетит.
3. Болест на Гирке – още едно проявление на промените на въглехидратния метаболизъм
При това заболяване, което се среща при 1 случай от 200 000 новородени, се наблюдава дефект на ензимната система на черния дроб.
Неговите клетки и тези на бъбречните каналчета се изпълват с гликоген, което води до увеличаване на техния размер и маса.
В резултат на това нарушение на метаболизма с участието на мазнини и въглехидрати се понижават нивата на глюкоза в кръвта.
Концентрацията на млечни и пикочни киселини също се повишава.
Организмът на такива деца расте и се развива неравномерно – главата често е непропорционално голяма, а шията и краката – къси. Пубертетът също се забавя.
Сутрин и при дълги интервали между храненията е възможно развитие на хипогликемия с повръщане, конвулсии и понижаване на кръвното налягане.
Това метаболитно заболяване е неизлечимо.
Само организмът може да се поддържа, като постоянно се контролира нивото на кръвна захар.
