Витаминно-белтъчна диета – това е прекрасен вариант за отслабване.
При спазване на тази диета няма да ви измъчва глад, няма да се чувстваме отпаднали и сънливи, а точно обратното, а менюто може да се разнообрази с най-различни вкусни ястия.
Освен витаминно-белтъчната диета е много ефективна.
Тайните на витаминно-белтъчната диета
Особеност на тази диета е похапването на витаминна и белтъчна храна.
От менюто е необходимо да се изключат бързите и бавни въглехидрати, важно е рязко да се ограничи солта, сосовете, подправките.
В малки количества може да се употребява растително масло.
Белтъчната диета включва месо – говеждо и телешко, пилешко и пуешко, морска риба, яйчени белтъци, млечни и млечнокисели храни с 1% масленост, всякакви гъби – освен консервирани.
А също – соеви продукти, фасул, ядки.
Витаминна храна са всякакви зеленчуци – освен моркови и картофи, несладки плодове и цитруси.
Ето няколко правила на витаминно-белтъчната диета:
• На едно хранене може да се яде само белтъчна или витаминна храна
Но ако ни е трудно да ядем само месо или риба, можем да добавим малко зеленчуци.
• Между храненията могат да се ядат плодове или млечни продукти;
• Всички салати е необходимо да се подправят с лимонен сок;
• Храната трябва да се приема на малки дози на всеки 2-3 часа;
• На ден е необходимо да се изпие 1.5-2 литра чиста вода;
Освен това са разрешени билкови чайове – лайка, мента, мелиса, липов цвят.
Зеленчуците е най-добре да се употребяват в салати, в суров вид.
Но понякога могат да се варят, пекат или да се приготвят на грил.
Месото и рибата следва да се задушават, варят, запичат.
Доколкото голяма част от менюто се състои от белтъчна храна, необходимо е да се похапват достатъчно плодове и зеленчуци.
В дневното меню трябва да има не повече от 400 грама растителна храна.
Тъй като изобилието от белтъчини може да предизвика нарушение на чревната функция – запек, метеоризъм.
По време на витаминно-белтъчната диета е желателно да спортуваме.
Но интензивните физически натоварвания могат да предизвикат слабост, затова е по-добре да ги отложим.
Препоръчва се плуване, йога, подходящи и разходките пеша.
Има и определени противопоказания.
Диетата не се препоръчва при бъбречни проблеми, заболявания на стомашно-чревния тракт, бременност, камъни в жлъчния мехур и заболявания на пикочния мехур.
Подробно меню на диетата
Съществуват 2 варианта на витаминно-белтъчна диета.
Единият от тях е разчетен за 10 дни, а другият за седмица.
Ето примерното меню за краткия вариант:
• Закуска – 2 варени белтъка; или извара или сирене;
• Междинно хранене – портокал или мандарина; или 2 банана;
• Обяд – говеждо; или риба; или пуешко;
• Следобедна закуска – круши и ябълка, и зеленчукова салата;
• Вечеря – пилешко; или рибно филе;
При желание по време на обяда или вечерята могат да се добавят зеленчукова салата или запечени зеленчуци.
Освен това, могат да се похапват не само плодове, но и извара или варени зеленчуци.
Тоест менюто на диетата може малко да се промени.
Продължителният вариант е по-малко строг.
Порциите могат да бъдат малко по-големи, менюто да е по-разнообразно. Но могат да се похапват от храните, които не са в забранителни списък.
Менюто може да се състави и по друг начин, достатъчно е да се придържаме към основните принципи на хранене и да похапваме само храни, богати на белтъчини + плодове и зеленчуци.
