Топ 5 лечебни гъби, които стават и за ядене

Мария
Написана от Мария април 11, 2018 10:21

Топ 5 лечебни гъби, които стават и за ядене

Акценти:

  • Гъби - лечебни
  • Потентност - фитостероиди
  • Чага - брезова гъба

Свързани:

Гъбите се използват за ядене от незапомнени времена, когато хората са оцелявали с лов и събирателство.

На науката са известни десетки хиляди видове гъби както такива, които стават за ядене, така и негодни за човешка консумация.

Употребяват се в маринован, варен, сушен и пържен вид, активно се добавят при приготвяне на най-различни ястия, а се използват и при лечение на различни заболявания.

Кои от гъбите, които стават за ядене, се отличават с лекарствените свойства?

1. Бяла гъба – царицата на гъбите, подходяща за хранене

По своите вкусови и хранителни качества се смята за една от най-добрите гъби, високо оценявани в различни държави.

Най-големите любители на манатарките са италианците, които са готови да отидат чак до Финландия, за да си ги набавят.

Често това е единствената възможност да опитат любимата си гъба, тъй като в Италия събирането на гъби е ограничено и се контролира от специална горска полиция.

Манатарките са много полезни и са отличен източник на най-различни витамини и минерални соли.

Но са толкова харесвани именно, заради хранителната стойност, която превъзхожда, дори и местния бульон.

Що се отнася до лечебните свойства, то в манатарките са открити вещества с тонизиращи противотуморни свойства.

А в миналото добиван от тях екстракт се е използвал за лечение на измръзване.

2. Дервишка гъба или обикновен фалус – полезна за усилване на потентността

Тази гъба, която на вид напомня на мъжки полов орган, е разновидност на смръчкула.

Но не само външното сходство с полов член е послужило като основа за използване на тези гъби в лечението на еректилна дисфункция.

От многобройни изследвания се установява, че в дервишката гъба се съдържат фитостероиди, които по своето действие могат да се сравнят с действието на мъжките полови хормони естрогени.

Съдържащото се във вътрешната горна част на гъбата желе се нарича земно масло и се използва като лекарство при лечение на подагра, ревматизъм и някои заболявания на стомаха.

3. Чага – популярно природно лекарство

Дори хората, които не познават гъбите, вероятно са чували за брезовата гъба, наричана чага.

И макар растящите из естествените брезови гори у нас чага да не са подходящи за ядене, много хора ги варят и пият като чай.

Днес екстрактът от тази гъба влиза в състава както на традиционните лекарства, така и на биологично активните добавки.

Способен е да отстранява симптомите на гастрит и на язвена болест на стомаха, подобрява състоянието при лъчева терапия и онкологични заболявания.

Намалява болките, но не влияе на растежа на злокачествените тумори.

Екстрактът от тази гъба може да се срещне в състава на най-различни козметични средства.

4. Пачи крак – най-добрата храна при паразити

Пачи крак получават своето название, заради характерния рижав цвят, са любима гъба на много хора.

Полезни са както мариновани, така и пържени.

Ценят се, заради полизахаридите, един от които притежава способност да създава в стомашно-чревния тракт среда, която влияе неблагоприятно на паразитите.

5. Шийтаке

Японската горска гъба е широко разпространена в страните от Югоизточна Азия.

За нейните целебни свойства споменава още лекарят У Цзюей, който живял по време на династията Мин.

Той я препоръчва при заболявания на горните дихателни пътища, нарушения на кръвообращението, заболявания на черния дроб, слабост и умора.

Днес е доказано, че мицелът на японската гъба значително намалява неблагоприятното действие на химиотерапията върху организма.

Топ 5 лечебни гъби, които стават и за ядене
Оценете публикацията

Мария
Написана от Мария април 11, 2018 10:21
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Съжаляваме, все още няма публикувани коментари, но ти може да си първият, който ще направи това!

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Твоя email няма да бъде публикуван.
Задължителните полета са маркиран с *

TeMax София открива врати
Торбалан - Онлайн магазин за забавни щампи